四川广元墙体广告 酸水豆腐、玉米馍馍、米豆腐炒腊肉……这一道道看似一般的村庄菜，背面却是一个个令人肃然起敬的扶贫故事。
每一位顾客在品味村庄美食的一起，还会实实在在地对“口”帮扶到远在几百公里外的大山深处的贫穷户。
这即是
广元市苍溪县岫云村支书、“
四川好人”李君开设的
四川首家扶贫餐厅。开业缺乏一个月，已实现收入20万元。
“扶贫餐厅架起了爱心人士精准扶贫的桥梁，也敞开了农
四川广元墙体广告村定心食物入城的绿色通道。餐厅赢利的２０%都返给了苍溪的贫穷同乡。”12月22日，李君接受了记者的采访。
一条爱心构思牵起城里与山里
地处
成都高新开发区的这家扶贫餐厅名叫“一品一家”。其最大特征即是每一道食材都能够追溯到远在苍溪的农户，每一次花费都能够实实在在地惠及苍溪的贫穷户。
小到土鸡蛋、土蜂蜜，大到粮食猪、跑山鸡，从做酸水豆腐的何婶，到炕肉馍馍的李叔，李君和他的同伴在村庄中不断寻觅和发掘绿色食材和巧妇能人。
如今，“一品一家”已与苍溪53个村庄的1200余户农户签订了供销合同。其间60%都是本地的贫穷户。关于特困户和贫穷户，“一品一家”选用保护价包销以及优先出售的准则。
李远志是岫云村的特困户，本身有智障缺点，老婆是残疾人，平时靠低保过日。李君鼓舞他们量力而行地养粮食猪。一年下来，夫妻俩养了两端粮食猪， 被“一品一家”帮销到
成都，收入7600元。据悉，假如在本地售卖，两端猪只能卖到3600元左右。本年夫妻俩又与餐厅签订了合同。
贫穷户依靠自个的劳动脱贫奔康，这是李君最大的愿望。
“脱贫不能等靠要，扶贫也不能光是送赠捐，激发起贫穷户的斗志与信心，这才是持续长效扶贫的要害。”李君通知记者，像李远志这么的贫穷户，假如 靠捐款捐物，即便脱贫也不免返贫。在量力而行的情况下，协助他们最大极限地表现本身积极性与劳动力，这么的扶贫更长效，更有用，也更有庄严。
一个玉米馍馍承载一家人期望
玉米馍馍看起来金黄可口，吃起来甜美酥脆，是扶贫餐厅最受期待的招牌菜。它出自苍溪县东青镇63岁的贫穷户王林清白叟之手。
王林清家有八十多岁患病的老父老母，两个儿子在外务工时先后遭受事故，大儿子摔破脾脏，无法从事重体力劳动；小儿子半边瘫痪，需求专人照看。
除了地里的农活，王林清和老伴闲时就靠做玉米馍馍保持生计，小小的玉米馍馍承载了一家的期望。
白叟做的玉米馍馍在本地
价格一元一个。“一品一家”按每个1.5元的
价格包销。餐厅一月出售2500个玉米馍馍，仅此一项，就能够协助王林清一家一月收入3000元左右。
现已签约“一品一家”的岫云村53岁留守妇女何会琼定时给餐厅供给自个做的米豆腐。她给记者算了一笔账，1斤半谷子能够磨出1斤米，价值2.3 元；1斤米能做成3斤米豆腐，按如今5
四川广元墙体广告元一斤的供货价，她一天能够做出40斤米豆腐，一个月做10次，毛收入即是2000元，除掉大米本钱，还能够净挣 1700元。
一个更高的渠道 扶贫双向对接
一个小小的扶贫餐厅，变成爱心扶贫的大渠道。
记者在现场看到，餐厅每个餐桌上都有一个扶贫认亲小卡片。
“王泽淑，83岁，由于年龄关系，她只养了5只鸡，假如你愿意与她“结亲”，这5只鸡产蛋的前三年你将吃到资历的土鸡蛋，三年后产蛋率降低，你就能够吃到5只三岁的老母鸡。一个白叟一年能够增收近2000元。”
这是其间一张餐桌上的卡片，配图是王泽淑白叟喂鸡的场景。
李君通知记者，得益于“远山认亲”活动，岫云村的贫穷农户与城里爱心人士结了对。扶贫餐厅则让这个活动有了长时刻依托的渠道。顾客现场吃了觉得不错的，能够线上挑选与生产农户“结对认亲”。
缺乏一个月的时刻，已有上百位
成都的爱心人士经过餐厅现场“结对认亲”，认购苍溪贫穷户各类农产品约7万元。